阿胶既可以补血补液血，能养津液，能润滑关节，充实骨髓，所以能强健筋骨。有些人不知道阿胶怎么吃。在药店稍微大一点的，阿胶都可以打成粉，如果不嫌麻烦，就可以喝核桃，黑芝麻一起熬，熬成糊状之后放入冰箱，每天切一小块来吃。除此之外也可以蒸，放在蒸屉上，蒸到熟为止。现在有很多的超市药店也可以帮你做。如果是嫌麻烦，可以直接把阿胶打成粉冲水。女性朋友经常吃阿胶是很有好处的。
首先女人经常吃阿胶可以明显地增强机体的免疫功能。阿胶对于，年老体弱久，病体虚，容易患感冒等等，的人群都有很好的治疗与预防的效果，同时还可以作为因为免疫力功能低下而所导致的疾病，以及放疗化疗患者的辅助药品。
经常吃阿胶可以促进造血功能。阿胶能明显地提高红细胞以及血红蛋白的含量，对于缺铁性的贫血和失血性的贫血，都有着显著的疗效，阿胶也可以用于血液病的治疗，比如虚劳咳嗽，吐血血虚便血，功能性，子宫出血以及血液病等等。
阿胶还有提高耐缺氧耐疲劳的作用，对于长期从事脑力劳动工作者学习紧张的学生和大量的运动员，在食用阿胶之后就可以迅速地解除疲劳，可以迅速的恢复体力，精力充沛。对于妇女的月经不调，孕期保健或者是产后调理，都有着独特的功效。
阿胶最主要的功用就是补血，月经不调，有多种的原因，主要就是血虚，血瘀和血热。尤其是受孕之后，阴血聚以养胎最易血亏，而见胎元不固，胎动不安甚至流产，这时吃阿胶就可以补阴血，所以可以起到养胎调理妊娠病的作用。
